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酒店日語——前廳服務與管理（第2版）
作者:邵紅 張曉娜
字數:218
頁數:218
版次:
定價:39.8
ISBN:978-7-313-14692-2
出版日期:2016/07
圖書簡介
本教材秉承實境教學思想而設計，清晰描述和展示了酒店前廳部門各崗位操作流程，強化了學生語言運用能力的培養。依托工作行為設置體例👮🏽♀️👨🏼🔧，通過對前廳各職業崗位中最基本工作任務的分析，確定前廳崗位人才的基本技能標準和內容🌯。教材以日漢雙語文本的形式介紹酒店前廳的崗位職責和業務技能。根據前廳崗位所涉及的職能、業務基礎知識👩🏽🦳、工作流程及其技能分設9個項目🙍🏽♂️，每個項目下設置不同任務並根據不同的工作行為設置了任務設置、任務目標、任務準備🌛、任務範例、任務演練🗜🦸🏼♂️、任務輔助和任務確認等👮，教材內容貼近崗位需要，能較好滿足學習者的要求。圖書目錄
項目一前廳部概述
任務一前廳部的地位和功能
任務二前廳部的組織機構和崗位職責
任務三前廳部員工素質要求
項目二客房預訂服務
任務一電話預訂服務
任務二預訂的變更與取消
任務三超額預訂的處理
項目三禮賓服務
任務一迎送服務
任務二行李服務
任務三金鑰匙服務
項目四前廳接待服務
任務一入住登記服務
任務二續住、換房服務
任務三離店退房服務
項目五問詢服務
任務一查詢服務
任務二留言服務
項目六前廳收銀服務
任務一收銀🧘🏿♂️、結賬服務
任務二外幣兌換服務
項目七電話總機服務
任務一電話轉接服務
任務二叫醒服務
任務三長途電話服務
項目八商務中心服務
任務一收發傳真服務
任務二打字、復印服務
任務三票務服務
項目九前廳賓客關系管理
任務一大堂副理的職責
任務二賓客關系主任的職責
任務三客戶投訴處理
附錄酒店前廳補充詞匯表
參考文獻
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