第一章 酒店人力資源管理導論
第一節 酒店人力資源管理概述
第二節 酒店人力資源部的組織機構和崗位職責
第二章 酒店人力資源規劃
第一節 酒店人力資源規劃概述
第二節 有效開展酒店人力資源規劃
第三章 酒店工作分析與工作設計
第一節 酒店工作分析概述
第二節 酒店工作分析方法與流程
第三節 編寫酒店崗位說明書
第四節 酒店工作設計
第四章 酒店員工招聘
第一節 酒店員工招聘概述
第二節 酒店員工招募實務
第三節 酒店員工甄選
第四節 酒店員工錄用與招聘評估
第五章 酒店員工培訓與職業生涯規劃
第一節 酒店員工培訓概述
第二節 酒店員工培訓組織與實施
第三節 酒店員工職業生涯規劃與管理
第六章 酒店員工績效考核
第一節 酒店員工績效考核概述
第二節 酒店員工績效考核的組織與實施
第七章 酒店薪酬設計與員工激勵
第一節 酒店薪酬管理概述
第二節 酒店薪酬體系設計
第三節 酒店員工激勵
第八章 酒店勞動關系管理
第一節 酒店勞動關系管理概述
第二節 勞動合同管理
第三節 維護勞動者的基本權利
第四節 酒店勞動爭議與處理
參考文獻